Excelente atención. Lo sugiero! Pastas. Empanadas y carnes riquísimo. Excelente ambiente. Hermoso lugar para charlar

Llegué a él por opiniones de otros turistas. En una ciudadcon muchos atractivos, es muy curioso lo poco que les importa el turismo, pareciera que los que llegamos a Buenos Aires les molestáramos y muchos peor, si los criticamos. Les falta cortesía y sobre todo,...en este rubro gastronómico, en donde se pasa rápidamente de la gloria al infierno por pequeños errores, humildad. Nada puede ser perfecto, pero lo debemos intentar. Yo no voy a un restorante por su estructura, por la característica del edificio ni menos por su ambiente, voy porque necesito disfrutar de una buena comida y de un buen vino, a un precio razonable. Por eso me extraña que a estos lugares los lugareños escaseen, la mayoría de los comensales son extranjeros que llegan atraídos por el marketing, que en general son los sitios que acá se promocionan. El local, no va a estos lugares, porque sus precios son prohibitivos para ellos. En específico, acá nada espectacular en cuanto a comida. La atención es la que se debe prestar a cualquier cliente, no hay prontitud en los pedidos ni menos en satisfacer detalles. Todos los que ateienden se notan como estresados y le dedican poco tiempo a sus clientes en explicar la conformación de los platos, la frescura textura y componentes. Cada cliente es exclusivo y tiene sus gustos, preferencias y también componentes prohibidos para su salud o paladar. De eso, en general la gastronomía bonaerense no se distingue por su profesionalismo, total el turista es de paso y nunca faltan. La carne buena, bien preparada, pero podría ser mejor. Cada corte tien su forma, tiempo de cocción y presentación, pero en general es buena. Los precios de los vinos son mas caros que en Francia o en California, considerando que acá no se producen vinos de categoría mundial, pero los cobran como si los fueran. Las guarniciones poco definidas y con muchos componenetes incorporados que le quitan el sabor base. Los aderezos son para enmascarar algún componente, pero no para hacer indefinido el sabor. Los implementos son de buena calidad, pero echo de menos esa delicadeza que caracteriza a la "cocina del chef" En general le asignaría la calificación de BBC, es decir, bueno, bonito y caro. Atentamente Chef jefe del Bistró del Tata (Santiago de Chile)Más

Excelente atención de Fernanda y sus compañeros. La comida llegó a tiempo y súper deliciosa. La ambientación fue la clave de la noche.