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Dario Gualtieri Bistro

Armenia 1378 | Entre Cabrera y Niceto Vega, Buenos Aires C1414DKD, Argentina
+54 11 4773-7790
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Barrios
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  • Excelente82 %
  • Muy bueno13 %
  • Normal4 %
  • Malo1 %
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Horas
TIPOS DE COMIDA
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
UBICACIÓN
Armenia 1378 | Entre Cabrera y Niceto Vega, Buenos Aires C1414DKD, Argentina
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1 - 10 de 269 opiniones

Opinión escrita ayer

Atención esmerada , amable y muy cuidada en un ambiente calido y acogedor para un menú norteño exquisito!! Sabores nuevos muy bien logrados. La pasta de borraja sobre picante de mani , las láminas de llama sobre nabos y ajíes con caldo de ave y...Más

Agradecele a naza989
Opinión escrita 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Excelente secuencia de platos con atinado maridaje. Buena atención, aunque descuidada en ciertos momentos. Si bien el precio es alto, la propuesta lo merece.

Agradecele a sabishisa
Opinión escrita 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Muy bueno. Estuve con amigos y realmente quedamos satisfechos con la atención recibida. Es para reconendar

Agradecele a Haydée Gloria F
DGBISTRO, Director de Relaciones con Clientes en Dario Gualtieri Bistro, respondió a esta opiniónRespuesta de 4 semanas atrás

Muchas gracias por su comentario y su visita. Nos alegramos que haya tenido una gran cena.. La esperamos pronto!

Opinión escrita 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Excelente. Platos originales, ricos y de calidad, en un luar cálido, con buen servicio y sin ser pretencioso, lo que te hace sentir cómodo y te permite disfrutar. Otro logro de Darío Gualtieri

Agradecele a Claudio J
DGBISTRO, Director de Relaciones con Clientes en Dario Gualtieri Bistro, respondió a esta opiniónRespuesta de 3 semanas atrás

Muchas gracias por su visita y su comentario! un placer que haya disfrutado la cena. Lo esperamos pronto!

Opinión escrita 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Es un restaurante que invita a la calma, una casona de Palermo Soho con muy buena calidad de atención y un muy buen planeado paso a paso menú. El maridaje fue espectacular con vinos de Cadus El precio es alto pero vale la experiencia

1  Agradecele a gcanevaro
DGBISTRO, Director de Relaciones con Clientes en Dario Gualtieri Bistro, respondió a esta opiniónRespuesta de 3 semanas atrás

Muchas gracias por elegirnos, nos alegra mucho que le haya gustado tanto el lugar como la cena! Esperamos pronto su visita!

Opinión escrita 4 semanas atrás

Es un muy buen restaurant de pasos. Precio calidad excelente. Muy buen maridage con la elección de comida que hicimos. Muy buena distribución de mesas, se puede conversar, sin tanto grito como en otros lados. Nos quedamos después de comer charlando con Dario Gualtieri sobre...Más

Agradecele a FerVReds
Opinión escrita 4 semanas atrás

Gran menu de 7 pasos con su maridaje, Garantia de calidad de la mano de Dario, lindo ambiente! Seguramente volvere

Agradecele a Juan Pablo F
Opinión escrita 4 semanas atrás

Con un menú de 9 pasos muy bien maridados tuvimos una excelente experiencia. Los mozos muy atentos explicando las características de cada plato, permitiendo así un mejor disfrute.

Agradecele a Ricardo41
Opinión escrita 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Un oasis de buen gusto en Palermo. Excelente comida e impecable servicio en un lugar hermoso. Todo es perfecto. Un imprescindible de Buenos Aires.

Agradecele a Luis R
DGBISTRO, Director de Relaciones con Clientes en Dario Gualtieri Bistro, respondió a esta opiniónRespuesta de 4 semanas atrás

Muchas gracias por su visita Luis, nos alegramos de que haya tenido una excelente cena. Lo esperamos pronto!

Opinión escrita 14 de agosto de 2018

Lugar muy lindo, discreto y elegante Servicio super atento sin ser nunca pesado El menu de 9 pasos con la selección de vinos que lo acompañan es una experiencia culinaria realmente impresionante un descubrimiento de sabores, texturas y combinaciones de productos muy muy buena. Si...Más

2  Agradecele a Alekkss
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Preguntas y respuestas
patogpuga
6 de julio de 2018|
ResponderMostrar 9 respuestas
Respuesta de joseablancop | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Sí... calcula de 1.300 a 1.800 pesos/persona
1
Voto
AdriaMilano
29 de abril de 2018|
ResponderMostrar 4 respuestas
Respuesta de gerald S | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Es un restaurante para cenar y el menú es varios pasos con maridaje incluido, pero el restaurante es el q debe contestarte. No soy el dueño. Solo disfruto de comer en uno de los mejores restaurantes de B.Aires. Geraldo S
0
Votos
Pianetto T
28 de noviembre de 2017|
ResponderMostrar 4 respuestas
Respuesta de Tomás Eugenio L | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Alrededor de 1.100 ARS por persona y es un menú de 5 pasos Sólo atienden por la noche. Este precio es de hace 2 meses atrás Si posee tarjeta de alto nivel del Banco Santander Río, recibe una bonificación del 20% por resumen... Más
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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
Precio medio
US$ 2 - US$ 2
Comidas
Cena
Características
Reservaciones, Asiento, Mozos, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wi-Fi gratis, Acepta tarjetas de crédito
Bueno para
Reuniones de negocios, Ocasiones especiales, Romántico
Horas de atención
martes
20:00 - 22:30
miércoles
20:00 - 22:30
jueves
20:00 - 22:30
viernes
20:00 - 22:30
sábado
20:00 - 22:30
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Armenia 1378 | Entre Cabrera y Niceto Vega, Buenos Aires C1414DKD, Argentina
  • Ubicación: América del Sur  >  Argentina  >  Distrito Capital Federal  >  Buenos Aires>  > Palermo
  • Barrio: Palermo
  • Teléfono: +54 11 4773-7790
  • Correo
Descripción
Dentro de una casona del 1900, pisos calcáreos y un imponente vitraux finalmente armó su lugar soñado. Sutilmente decorado con cuadros de artistas como Sergio Castiglione y Alejandro Avakian, muebles de estilo, cocina a la vista, música especialmente seleccionada por el mismo. El gran cocinero en su nueva etapa continúa deslumbrando con sus recetas basadas en la frescura de productos enaltecidos con un sentido de la estética en acuerdo con el arte expuesto en el lugar. Si se le piden definiciones no duda en soltar: “Mi cocina es actual y de productos locales”. Proveniente de una familia de músicos, recibió “una comida básica y arte”. De allí el ánimo que siempre inspiró sus preparados simples y bien conjugados. Cuidadoso de la calidad, presenta una trayectoria impecable que se inició en los años ‘80 junto con Francis Mallmann y continuó en Bleu Blanc Rouge (de Punta del Este), Bistró Galani, La Mansión del entonces Park Hyatt, Dique Cuatro y Emporio Armani Caffé, además de Stages en Londres, Hong Kong, París y San Pablo. Fue el primer cocinero argentino en participar del consagrado concurso mundial Bocuse d’Or, en 1999 y desde 2006, es miembro de la Academia Culinaria de Francia. Fue Executive Chef del LLao LLao Hotel & Resort Bariloche, Leading Hotels of the World, Chef Asesor de La Casa del Visitante, Bodega Familia Zuccardi en Maipú-Mendoza. Puesto No. 45 “Latin America's 50 Best Restaurants Guide 2013”. Invitado de Honor por el Ministro de Cultura de Buenos Aires el Sr. Hernán Lombardi en el Festival Lumiere en Montreal Canadá. Actualmente es Asesor de una de las perlas de la gastronomía porteña “Oviedo Restaurante” . Hoy nos deleita con sus geniales platos en un Menú de siete pasos, con maridaje de vinos incluidos de etiquetas de Bodegas Premium, calidad en los productos. Servicio de excelencia. Un desafío, pero al mismo tiempo un premio a uno de los mejores cocineros del país. Como es de esperar le pone su nombre al Restaurante Dario Gualtieri Bistro en el Barrio de Palerm
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