Excelente ambiente y servicio. Muy buena variedad de vinos. Lamentablemente, el cordero que probé estaba seco y poco sazonado.

El salón es precioso, muy chic y confortable. PERO: 1) El pescado deshilachado. O sea pasadísimo de punto. Con puré que estaba rico ahí. Bien presentado en plato negro y bien las proporciones y cantidad. Pero el pescado pasado y con al menos una espina...borró todo lo anterior. 2) Postres impresentables y viejos. La creme bruleé era pastelera hecha en un moldecito con un poquito de crema de leche. Venia desmoldada y decorada con frutas, entre ellas la SANDIA... inentendible.. le aportó AGUA y gusto chocante. No sé de quien es la receta. El otro postre era un alfajor de maní con chocolate veggie dentro. El alfajor estaba viejo.. parecía que habia sobrado del desayuno. El relleno aceptable. El servicio bien, poco tentadora la carta... no barato si se compara con el Park Hyatt a dos cuadras que tiene una terraza DI VI NA... y siendo Mendoza una ciudad con tanta oferta, no volvería al hotel a comer. Aclaro que TODO el disgusto con el pescado y postres lo dijimos. Nos respondieron que hablarían con el chef (?) pero nadie apareció... y por supuesto cobraron todo y lo pagamos... Muy muy amateur todo para el restaurante 5 estrellas...Más

No es un restaurant economico ni esta en un hotel economico, pero los platos bien valen su precio. Una cocina exquisita y mas que abundante. Cuando la tendencia es ir a pasos minusculos, aqui el plato sorprende por su intensidad de sabor, su preparacion y...su abundancia. una carta de vinos para todos los gustos y una atencion mas que destacada, ya sea en el restá o pidiendo a la habitacion. Vale la pena experimentar.Más

Antes de viajar tenía buenas referencias de él, pero fueron ampliamente superadas alcanzando un grado de excelencia digno de resaltar. Desde la atención de los camareros, es super profesional, hasta el nivel de la cocina que es superlativo. Y no es con un precio exagerado...en comparación al mercado. Sirven una entrada de olivas y pates deliciosos con un pan de masa madre increible. Super recomendable.Más

Es la mejor experiencia Gourmet que viví, en mendoza, luego de haber concurrido a otros de la misma gama. Destaco la excelente atención desde la brindada por la Maître, hasta las del personal de mesa. Los platos frescos y con gracia, la verdad un deleite...a la vista y al sabor. Destaco y aplaudo la creatividad de los chefs. Me encantó, la seguridad del chef, al servir el salmón con su piel (perfectamente cocida) , expuesta como incitando a comerla. Eso habla de la excelencia y experiencia que posee. Desde ya muchas gracias al diplomatic y su personal por la experiencia encantadora que me hicieron vivir tanto a mi como a mi esposa. Volvería mil veces másMás

Le aplaudo a los chefs porque la calidad de la comida, la presentación, la frescura y la creatividad a la hora de presentar un plato es sublime. El servicio al cliente espectacular, la ambientación del restaurante divina, la experiencia gourmet vale cada peso. Agradecemos al...diplomatic por tan hermosa velada que nos hicieron pasar.Más

Los platos que probe estaban muy buenos, es un lugar recomendable. Fuimos bien atendidos por Agustin y por todos los chicos en general. Los precios un poco elevados. Mención aparte para el desayuno, es excelente.