La carta de Pistach' se nutre de nuestras raíces, ítalo-francesas, de nuestra cultura y viajes, y por supuesto de los nobles productos regionales. Todo se elabora enteramente en nuestra cocina. La carta es amplia y puede satisfacer todos los paladares, podrán encontrar desde pizzas al horno de barro a leña, cortes de carne a la parrilla a leña de ñire (no usamos carbon), platos elaborados regionales, platos exóticos, ensaladas gourmet, hamburguesa casera, milanesas a la pizza, mariscos y pescados... Podrá deleitarse y vivir una hermosa experiencia gastronómica en un ambiente moderno y elegante a precios muy razonables y acordes al servicio brindado.