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Dig Doug's BBQ

729 Chestnut St, Ottawa, IL 61350-2732
+1 815-324-5225
Página web
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Resumen
  • Excelente51 %
  • Muy bueno25 %
  • Normal12 %
  • Malo0 %
  • Horrible12 %
Horas del restaurante
TIPOS DE COMIDA
Parrillada
PRECIO
$$ - $$$
UBICACIÓN
729 Chestnut St, Ottawa, IL 61350-2732
Todos los detalles
Calificación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
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Opinión escrita 11 de abril de 2017

La primera vez que me Dig Dougs estaba fuera de su camión de comida en Burgoo. Era tan increíble. Una vez que abrió el restaurante en Ottawa, tuve que intentar inmediatamente. Se estaba tan bien en el restaurante. La sacó de cerdo nachos son increíbles.

Opinión escrita 3 de marzo de 2017

Servicio amable, alegre multitud de bar. Dieron la muestra de control deslizante y losa de las costillas para ir. Repollo no demasiado dulces como de otros lugares. Tortugas estaban bien, con pecho siendo el favorito. Costillas estaban el mejor del grupo. Me encantaría ver pollo...pices/mitades en el menú en vez de todo. Se evita el control deslizante para el trío y costillas de ternera. comidas Un verdadero ganador.Más

Opinión escrita 17 de enero de 2017

En nuestra zona y tal son costillas de menús normalmente dominado por la comida italiana o pollo frito. Puede mencionar a sus amigos "oye, tal y restaurante tiene buenas costillas" como si su sorpresa. Y algunas de las costillas son buenas, muy bien hecho, cocinado...en una salsa espesa, nunca proporcionan empalagoso en la mesa. Pero son un elemento adicional. La principal atracción es algo más. Cavar Doug es todo sobre las costillas. Son ahumado atrás del restaurante en un remolque junto con pechuga y pollo, y el sabor primario es el que estés preparado con 2.56. Cavar Doug es barbacoa que se sustente en humo y hierbas. Es real casa de la barbacoa. Nunca hemos tenido verdadera barbacoa en el valle de Illinois. Hemos tenido bonito entrantes y ahora de nuevo, pero nunca un restaurante dedicado a la carne para fumadores y sirve como debería ser servido. Hay un tipo, hasta ahora, de salsa casera deliciosa en la mesa, a diferencia de la tarifa, vinegary comercial estándar, junto con patatas fritas y ensalada de repollo. Hemos comido allí dos veces y ni siquiera tenía allí inauguración todavía. Demasiado concurrido. Parece que hará un ir en un pequeño restaurante favorito en nuestra zona donde muchos no podrían. No es muy lujoso. Horquillas de plástico y cuchillos en un balde sobre la mesa. Bar completo y bebidas. Tienen cosas para trabajar, como el bar de ensaladas, pero han perfeccionado lo básico. La historia es que viajó por el país, entonces comenzó el muestreo de barbacoa en un camión de comida perfeccionando sus recetas. La preparación muestra. Carne delicioso en un ambiente muy agradable. Ottawa gana de nuevo con otro nuevo restaurante bien. Sin duda vale la pena probarlo.Más

Opinión escrita 7 de enero de 2017

Buena comida. . . satisfechos con el precio. Compramos una "cena especial" de comida (ir) para un montón de personas (9 adultos y 5 niños) en la víspera de año nuevo. 2 kg de incluía 2 libras de pechuga, cerdo desmenuzado, 2 libras de pollo...desmenuzado y 2 estanterías o costillas. Compramos un estante extra de costillas, una 1 / 2 pan de alubias, y una botella de salsa. Teníamos más que suficiente comida y de hecho comimos sobras para un par de días. Las costillas eran para morirse! Fueron increíblemente húmeda, sabrosa, humo y perfectamente cocinada. Qué gran sabor 2.56 seco. . . El más mínimo detalle. a la salsa de estas costillas y húmedo de gancho! Muy bueno. Sin duda tienen estas costillas de nuevo. El desmenuzado de pollo era buena. Este estilo de pollo era nuevo para mí, así que no dará una detallada reseña porque tienen tan pocas comparaciones disponibles en mi cerebro. Dicho esto, fue buena y me gustaría probar una segunda vez. . Probablemente.. El cerdo desmenuzado era realmente bueno. Que gusto muy húmedos con humo que esperas de pequeño restaurante sacó de cerdo. Que este cerdo ha sido ahumado para una cantidad considerable de tiempo y eso es lo que estoy buscando. Dicho esto, la bondad de las costillas de cerdo que todavía pálido en comparación. Yo creo que habría disfrutado el cerdo desmenuzado más si no hubiera tenido el lado costillas de lado a lado. Las judías eran buenas. Me gusta mi alubias cocinadas, así son gruesas en la coherencia. Estos eran "mi estilo" judías. Mi único problema con los granos es que estaban muy "normal". Nada en ellas que les hizo destacar. Creo que podría haber conseguido el mismo bean de Bush. Ahora mi problema. La pechuga. Decir la pechuga estaba recocido sería insuficiente. La pechuga era un color sólido gris oscuro en cada porción. Yo espero que mi pecho ser preparado medio o un poco más, y tienen un buen anillo de humo visible. Este recien era tan recocido que era difícil comer. . Es muy duro. Entiendo que es una cosa de carne ahumada muy difícil conseguir perfecta y que lleva mucho tiempo a fumar un pecho perfectamente, pero espero que si usted nota la pechuga es recocida cuando estás recortando, usted no debería vender. Hubiera preferido que recogió mi pedido y ha informado de que el pecho no estaba disponible debido a estar cocidas que hayan enviado en mi camino con comida muy cocidas. Sé que es un error pero caro tomar posesión de ella y aprender de ello. Yo creo que más de ellos como de cocineros barbacoa tenía me dijeron que no podían llenar mi pedido a causa de un error, en vez de darme la precaria comida como hicieron. Todo lo dicho, me quedé satisfecho con mi experiencia porque mis huéspedes y yo tenía suficiente comida para comer. Sólo me hubiera gustado haber podido disfrutar de la pechuga. Entiendo que es una cara de pecho corte de carne y que es una gran pérdida para descartar la comida pero, cocidas, sería mejor para la experiencia del cliente si les dices que no puedo llenar su orden completamente en vez de llenar su orden con sub-par de barbacoa. Esa es la razón principal para la revisión de 3 estrellas. Tenía la pechuga ha acertado, habría encantado por lo menos cuatro estrellas.Más

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Detalles del restaurante

Tipo de cocina
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: 729 Chestnut St, Ottawa, IL 61350-2732
  • Ubicación: Estados Unidos  >  Illinois (IL)  >  Ottawa
  • Teléfono: +1 815-324-5225
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