Después de un viaje de 4 1/2 horas desde Repulse Bay en Hong Kong? (¿todo porque quería experimentar el nuevo puente de 55 km a Macao?), llegué a Macao e hice algo de sitio, y mi destino final era Riquex (cerca de Songbo Village), ¿a...qué distancia del ferry de alta velocidad? para que me lleve a HK tarde esa noche. Había visto algunos comentarios en Trip Advisor y estaba convencido de que este era el lugar para mí para tener una auténtica experiencia gastronómica macanesa.
Me dieron la opción de sentarme afuera o adentro, así que elegí sentarme adentro donde sucedería toda la acción en la cocina. mire como algunas mesas estaban llenas y la comida y los espíritus fluían libremente, y tienen una buena idea del restaurante en sí.
Me senté inmediatamente junto a un miembro del personal filipino muy amable (habla inglés) cerca de la parte trasera del restaurante, debajo de una serie de fotos antiguas colgadas en la pared que mostraban numerosas fotos de archivo de la vida en Macao hace muchos años.
Debo admitir que también me senté en el interior con la esperanza de echar un vistazo a la "madrina de la comida macanesa". . . . . Aida de Jesus.
Aida fue una vez chef y ahora disfruta de la vida saludando a los clientes (muchos de los cuales han sido amigos suyos durante años. Aida tiene 103 años y ¡no parece que haya pasado más de 80! Su hija Sonia también estuvo allí ayudando con el local Aida se encuentra a menudo sentada en una mesa en la parte de atrás del restaurante, ella estaba leyendo el periódico y me sonrió mientras estaba sentada.
Pedí el pollo africano que tenía una increíble variedad de sabores elaborados con maní, coco (molido), paprika, chile, pimiento rojo y tomate. . . . . . . y el Minchi que se saltea con carne molida, cebollas y papas picadas con una pequeña cantidad de salsa Worcestershire y se sirve con un buen arroz blanco (que mezclé con el anterior). Todo fue absolutamente delicioso? El tamaño de la porción era abundante y tenía las sobras "para llevar" y los paquetes en bonitos contenedores con cierre para que pudiera hacer el viaje de regreso a HK sin derramar nada.
Durante mi visita, me tomaron una foto con Aida (no pude resistirme a preguntar) y en unos minutos ella le pidió a uno de los miembros de su personal que la ayudara a levantarse para poder sentarse a mi lado y tomarme una foto conmigo. ¡su teléfono! Tomó mi mano y acunó mi brazo y lanzó una gran sonrisa, ¡para pensar que quería tomarse una foto conmigo! Fue tan dulce de ella hacer eso. . . . . Obviamente, algo que ella quería recordar a sí misma, ¡fue mi día!
En serio, la comida era increíble y valió la pena el largo viaje un tanto desafiante para que llegara aquí.
Un consejo: asegúrese de dar al conductor del taxi la dirección del restaurante en chino; le será difícil encontrar un conductor de taxi que pueda leer en inglés. Tuve un conserje en un hotel, llamé al restaurante y anoté no solo la dirección sino también la ubicación. La dirección en sí está ubicada en un callejón (calle lateral) de la carretera principal, por lo que es un poco más difícil de encontrar.
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