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Soy celíaca (alérgica al gluten)

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Soy celíaca (alérgica al gluten)

Hola a todos, quería saber si alguien podría brindarme algún dato sobre si hay opciones libre de libre de gluten en Cuzco, restoranes o lugar donde comprar por ejemplo galletas o panes sin gluten (mercados o almacenes). Muchas Gracias!

10 respuestas sobre este tema
Nueva York, Estado...
Apasionado
de Perú, Cuzco, Machu Picchu, Lima
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1. Re: Soy celíaca (alérgica al gluten)

No creo que sea difícil encontrar opciones libres de gluten.

En Cusco se come mucha papa, arroz, quínoa, acompañados de alguna proteína (pollo, carne, pescado) y vegetales.

Tendrás que tener cuidado y preguntar antes de comer algunos platos como Ají de gallina que tienen Pan. La Papa a la Huancaína, que lleva una crema de queso, pero a veces le ponen galletas para espesar la crema.

Aparte creo que encuentras algunos restaurantes vegan con opciones de gluten free.

Suerte!

Montevideo, Uruguay
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2. Re: Soy celíaca (alérgica al gluten)

Hola Rocio, nosotros estamos viajando en setiembre. Mi esposa es celiaca x lo que estuvimos buscando.

Parecería que si hay varias opciones tanto en Cuzco como ollanta.

Te recomiendo la app "Find me GF" y buscar en Tripadvisor

Los + recomendados son La Ramona, Per.UK y Nuna Raymi, todos cerca de la plaza de Armas.

Saludos y espero tus consejos a tu regreso

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3. Re: Soy celíaca (alérgica al gluten)

Hola aalves704! Como estas? Tambien soy celiaca, me contas por favor como se manejo tu esposa con las comidas en las excursiones?

Muchas gracias!

Montevideo, Uruguay
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4. Re: Soy celíaca (alérgica al gluten)

Hola Sol, nosotros iremos a Cuzco en setiembre, por ahora estamos en plan investigacion. No somos mucho de hacer excursiones, entre otras cosas por el tema de la dieta. Mas bien vamos por nuestra cuenta a vistar los distintos lugares. Por el mismo motivo preferimos apartamentos a hoteles, para tener la posibilidad de cocinar. Cuando hacemos algun paseo largo que vaya a llevar todo el día, preparamos o compramos alguna cosa sin gluten para ella y lo llevamos.

Quizas algun celíaco que ya estuvo en Cuzco nos pueda aportar algún dato concreto, sino a nuestro regreso les cuento.

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5. Re: Soy celíaca (alérgica al gluten)

Gracias! Yo viajo este viernes. Planeo llevarme desde aca pan para desayunos y ver si puedo armar algo para el almuerzo pero por lo que estuve viendo no es facil ditinguir los productos aptos en el supermercado. Por suerte hay mucha fruta y verdura.

Estos son los restaurantes que encontré:

- PER.UK

Calle Plateros 344, Cuzco

- Restaurant Inkazuela

Plazoleta Nazarenas 167 | 2° Piso, Cuzco

- Marcelo Batata Restaurant

Calle Palacio 121, Cuzco

- Cultura Paraiso

Calle Herrajes with Calle Inca Roca 112

- La Rabona Peruvian Deli

Calle Herrajes 146, Cuzco, Perú

-Nuna Raymi

Triunfo 356, Cusco 08000, Perú

CHAKRUNA NO RECOMENDADO

AGUAS CALIENTES

Mapacho Craft Beer & Peruvian Cuisine

Montevideo, Uruguay
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6. Re: Soy celíaca (alérgica al gluten)

Ya estarás allí!!!

Espero tus recomendaciones a la vuelta!!

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7. Re: Soy celíaca (alérgica al gluten)

Muchas gracias! 😊

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8. Re: Soy celíaca (alérgica al gluten)

Muchas gracias por los consejos! 😁 estoy disfrutando bastante de la comida! Mejor de lo que pensaba.

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9. Re: Soy celíaca (alérgica al gluten)

Hola, es mi último día en acá en Cusco! Soy celiaca y realmente la pase mejor (en cuanto a comida) de lo que imaginaba! Hay lugares en los que tienen claro lo que es la celiaquía y te dicen esto tiene gluten y esto no, pero también hay lugares donde no tienen la menor idea y te mandan a comer a un lugar “vegetariano”😑 algunos locales tiene en sus cartas el símbolo “gluten free” y en algunos supermercados podes encontrar galletitas sintacc! Yo fui a comer sushi y me prepararon las piezas que quería sin el panko, me avisaron que la salsa de soja tiene gluten y me dieron una agridulce sin tacc! Buscando hay opciones! Suerte!

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10. Re: Soy celíaca (alérgica al gluten)

Hola! Yo encontré varios productos en los supermercados: cereales, snacks (papas fritas, yukitas, snacks de maiz gigante), también fideos, galletitas dulces marca GULLON, chocolates (en el mercado central de cuzco hay dos marcas que dicen libre de gluten), y galletitas de arroz. Los mercados que mas cosas encontre es uno sobre la misma calle que la basilica, a una cuadra de la plaza de armas,

Respuesta para: Soy celíaca (alérgica al gluten)
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