Salto Escondido es una caía de agua de 70 metros aproximadamente del Río Claro u Hondo.
Se debe realizar con guías o baqueanos del lugar y tiene una dificultad considerable. Se llega caminando por senderos y por el lecho del río. A medida que se está acercando al lugar las piedras son más grandes preparándose para la caída de agua.
El agua suele ser más fría, pero en días de verano suele ser reconfortante dar un chapuzón para emprender mejor la vuelta.
Sin duda Salto Escondido está considerado una de las Maravillas de la Provincia de San Luis.

Hicimos esta excursión en febrero. Llegamos a san Francisco del Monte de Oro y pedimos información en la oficina de turismo. Ahí nos dieron los número telefónicos de cuatro guías que realizaban la excursión. Nos pusimos en contacto con uno de ellos y quedamos para el día siguiente a las 7 am. Luego de un camino sinuoso de 10/12 km llegamos al punto de inicio de la excursión. Dejamos el vehículo y comenzamos el descenso por un sendero hacia el río Hondo, recibe ese nombre porque sus paredes llegan a más de 50 metros de altura. Una vez en el río seguimos su curso durante 2 horas aproximadamente cruzando el mismo en varias oportunidades. Es un camino bastante exigente que incluyó trepadas en piedras y troncos inclusive tirados con sogas. Pasar cuerpo a tierra por dentro cuevas de piedra no aptos para claustrofóbicos. Después del esfuerzo la recompensa es grata, un salto de 70 mts y un olla de la cual no se tiene certeza de su profundidad. Se sabe que es mayor a 5 metros. La excursión requiere un buen estado físico. Puede ser complicada para personas mayores o con un sobrepeso marcado.