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“Y por fin, Di Carafa!”
Opinión sobre el Di Carafa

Di Carafa
Clasificado como N.º 14 de 298 Restaurantes en La Valeta
Certificado de Excelencia
Rango de precios: US$ 24 - US$ 40
Detalles del restaurante
Opinión escrita 4 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Nuestro apartamento en Malta estaba a una bajada y una subida de esas estupendas cuestas en La Valeta. Pasábamos por delante de Di Carafa todos los días y nos llamó muchísimo la atención la cocina que podía observarse desde la fachada lateral del restaurante. Una cocina limpia cual patena ya fueran las 19h, al comenzar el turno de cenas, como las 23h al finalizar el mismo. En su interior, una montaña perfecta de verduras frescas recién troceadas.
Así que una noche intentamos entrar y, oh sorpresa, el restaurante es muy pequeño y hay que reservar sí o sí. Pospusimos nuestra cena para la última velada en Malta. Junto al paseo en velero lo mejor del viaje. Cuando fuimos al mediodía a reservar para la noche, nos hicieron pasar al interior para mostrarnos la carta. La carta, compuesta por 6 entrantes, 5-6 platos de pasta y otros 7-8 entre pescados y carnes, varían todos los días en función de los productos del mercado que compren. Por ello nos hicieron consultarla antes de reservar para que supiéramos lo que podríamos probar aquella noche. Nos pareció estupenda y allí estábamos a las 20h aquel viernes por la noche. El local muy agradable, no más de 8 mesas creo, con una música y una luz tenue perfectas.
La elección de platos: sardinas marinadas y cigalas al ajillo para empezar y de principales lubinas y black angus. Si la lubina estaba buena, al angus le hicimos la ola, pura mantequilla en su perfecto punto. Maridamos con un Melquart, vino tinto de Malta, el mejor según nos dijeron de la DOK en Malta, que resultó un agradable descubrimiento.
A todo ello añadir el trato de Jesús, el propietario, que fue paciente en las traducciones y muy agradable con nosotros, así como la chica que le acompañaba al servicio.

EL SITIO en La Valeta!!!!! No os lo perdáis...

Fecha de la visita: agosto de 2018
Agradecele a rrsoler
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Escribí tu opiniónOpiniones (118)
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1 - 5 de 118 opiniones

Opinión escrita 25 de julio de 2017

A primera vista no parece un sitio especial, pero una vez dentro, el sitio es acogedor, con una decoración pintorezca.

Éramos un grupo de 5 y cada uno pidió un plato distinto. El tiempo de preparación estuvo dentro de lo lógico, pero sobre todo, todos los platos estaban muy bien preparados, presentados y de sabor genial. Las cantidades están bien, ni poco ni mucho.
Todos salimos satisfechos y a gusto.

Fecha de la visita: junio de 2017
    • Relación calidad-precio
    • Servicio
    • Comida
Agradecele a JHGA
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DiCarafa-JZ, Owner en Di Carafa, respondió a esta opiniónRespondida el 27 de julio de 2017
Traductor de Google

Thank you for your review and we're very happy all 5 of you left the restaurant satisfied :)

Jesus

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Estas opiniones se traducen automáticamente del inglés. ¿Querés ver las traducciones automáticas?
Opinión escrita 2 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Fecha de la visita: septiembre de 2018
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Opinión escrita 1 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Fecha de la visita: agosto de 2018
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Opinión escrita 1 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Fecha de la visita: junio de 2018
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.

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