Santiago es una de esas ciudades en las que cuanto más miras, más encuentras. Elevados rascacielos tienen el telón de fondo de montañas onduladas, con viñedos y los Andes un poco más allá. La arquitectura abarca toda la gama, desde la Iglesia de San Francisco del siglo XVI hasta la Gran Torre Santiago, el edificio más alto de Suramérica. Compra en el lujoso Mall Panoramico, luego recarga energías con abundantes platos chilenos ricos en mariscos, como la sopa de cazuela. Cierra la noche en los modernos cafés o en los clubes de baile de Bellavista. Asegúrate de pedir un pisco sour, el coctel característico de la ciudad. A tan solo una hora fuera de la ciudad, encontrarás viñedos especializados en cabernet sauvignon y catas estilo hacienda.